Cigares au poulet
CIGARES AU POULET
INGREDIENTS :
1 poitrine de poulet
1/2 poivron vert
1 oignon
sel, poivre, persil haché, coriande haché, safran
2 oeufs
10 feuille de brick
huile de table
PREPARATION :
- Cuire le poulet coupé en petit morceau dans de l'eau salée, une fois cuit les sortir de l'eau et faire de plus petit morceaux,
- Découper l'oignon et le poivron en petit morceau et les faire revenir dans une poele avec un peu d'huile puis le poulet et les épices et laisser cuire,
- Casser l'oeuf pour etaler sur la feuille de brick et pour que tous se referme bien et deposer de la preparation et former des formes de cigares ou autre
- Et les cuire dans une poele avec de l'huile.
